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La mousse est le diadème glorieux de tout café. Mais quel lait convient le mieux à la mousse avec les machines à café automatiques? Les experts du Service des appareils électroménagers Bosch utilisent du lait UHT à la température de la pièce pour obtenir une mousse délicieusement crémeuse. Fondamentalement, une plus forte teneur en protéines est meilleure. Ceci peut varier en fonction du fabricant. Il est important, pour obtenir une bonne mousse, que la machine à café entièrement automatique soit nettoyée correctement et que, dans la mesure du possible, elle soit sans graisse. Les dépôts de corps gras dans la machine empêchent de produire de la mousse. Toutes les machines à café automatiques sont en essence adaptées à la production de mousse. Cela répond à la question de savoir quelle machine à café automatique fabrique le meilleur café.

Pour résumer, utilisez toujours le lait U.H.T.pour une mousse parfaite issue de votre machine à café entièrement automatique et assurez-vous d'utiliser un appareil propre sans graisse. Grâce à cela, vous profiterez de la mousse comme si vous étiez en Italie.